В России заработает обновлённая сеть McDonald's
В конце минувшей недели федеральная антимонопольная служба одобрила сделку, согласно которой новым собственником бизнеса McDonald's в России стал Александр Говор. На следующий день в интервью для Forbes предприниматель поделился своими планами по развитию и трансформации, которые ожидают точки быстрого питания.
Предприниматель был первым региональным франчайзи популярной сети в стране, курировавшим 25 сибирских точек питания. Как рассказал бизнесмен-промышленник, руководителем ресторанов он стал совершенно случайно. Будучи в Москве Александр Говор услышал в юридической компании разговор о поиске топ-менеджерами McDonald's партнёра, которому можно было бы передать управление в Сибири. Он заинтересовался и попросил юриста узнать об этом подробнее. Предприниматель был выбран из десятка претендентов на собеседовании с бывшим президентом McDonald's в России и Восточной Европе Хамзатом Хазбулатовым.
Когда же стал разговор о передаче всего бизнеса в России, Александр Говор вновь принял участие в отборе кандидатов. Всех заинтересованных в покупке топ-менеджмент McDonald's приглашал в Дубай, где в ходе личной встречи выяснял личные мотивации и анализировал профессиональные компетенции. В итоге предпринимателю в ведение передали ещё 850 ресторанов, однако продавец в течение 15 лет на рыночных условиях может выкупить свой бизнес обратно. Условия сделки не разглашаются, но бизнесмен в интервью озвучил, что взял на себя обязательства по оплате зарплат сотрудникам и расходы по трансформации бренда.
Обновления коснутся не только названия, которое пока ещё держится в секрете, но и всей продуктовой линейки. Вариантов вывесок перебрали не мало: «Семейный», «Детский», «Едим дома». В столичной администрации предложили наименование «Москвич», на что категоричный и прямолинейный Александр Говор ответил: «А почему не «Сибиряк?»». Что касается меню, то привычные названия заменят на похожие, например, вместо «Филе-о-Фиш» появится «Фиш Бургер», а «Чикен Макнаггетс» станет именоваться коротко «Наггетсы». В общем, покупатель вряд ли будет недоумевать по поводу того, что предлагает ему новый бренд.
Предприниматель старается, чтобы самый знаковый для Москвы ресторан быстрого питания на Пушкинской площади был открыт в праздничный день, 12 июня. В этот же день под новым названием в столице появится ещё 14 точек. По словам нового владельца, 840 объектов по всей стране откроют свои двери посетителям в течение ближайших двух месяцев. Однако он ставит перед собой цель масштабировать сеть, доведя количество ресторанов фаст-фуда до 1000.
Интервью с Александром Говором в Forbes
