В мире продовольствие подорожало более чем на 28%
Эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) зафиксировали существенный рост стоимости всех основных групп продуктов питания. Аналитики связывают набирающую темпы инфляцию с высокими издержками, последствиями пандемии и особенностями климатических условий.
Лидером по росту цен на мировом рынке в 2021 году стало масло, подорожавшее на рекордные 65,8%. Стоимость сахара за минувшие 12 месяцев увеличилась на 37,5%.
Злаковые культуры на мировом рынке в среднем стали дороже на 27,2%. В обозначенном сегменте наблюдается максимальная инфляция с 2012 года. Цена кукурузы за год выросла более чем на 40%. Пшеница за минувшие 12 месяцев подорожала на 31,3%. Единственной культурой, стоимость которой снизилась в 2021 году, стал рис. Он подешевел на 4% в связи с усилением конкуренции между производителями.
Повышение цен не обошло стороной и животноводческий сектор. Стоимость молочных продуктов в мире расширилась на 16,9%. Средний ценник на мясо прибавил 12,7%, причём стремительнее всего в прошлом году дорожала баранина.
Аналитики связывают стремительный рост цен на мировом продовольственном рынке с колебаниями спроса, спровоцированными последствиями пандемии. Ещё одна причина существенной динамики кроется в увеличении издержек, вызванных в первую очередь повышением стоимости энергоносителей и транспортировки продукции.
.jpg)
 (1).png)
